Nuestra Casa Rural

Propia Cría

Durante el desayuno ofrecemos lo más posible productos caseros como nuestras mermeladas hecho con frutas de nuestro proprio jardín o con frutas de la granja local.

Tenemos un jardín recién plantado con aproximadamente 100 árboles frutales que ya producen sus primeras frutas. Por supuesto las ofrecemos estacionalmente al desayuno.

En la huerta cultivamos patatas, varias especies de lechugas, ajos, tomatas y otras verduras que utilizamos al desayuno o a la cena.

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Deliciosos Locales

Aceite de Oliva Virgen Extra

España es uno de los mayores productores de aceite de oliva en el mundo, entonces aquí puede encontrar una abundancia de especies, calidades y sabores. Elegimos una pequeña planta de aceite de oliva local que nos da el delicioso oro de muy alta calidad que usamos diariamente para nuestros platos. Este aceite de oliva es excelente con una rebanada de pan, una ensalada fresca, una paella rica,…

Vino Dulce Almogía

La región alrededor de Málaga es conocida por la cultivación de la uva Moscatel que se utilice para el vino clásico así como un vino dulce rojo. ¡Almogía tiene su propio Vino Dulce y este es simplemente delicioso! Este manjar es ideal como última bebida de la comida o como aperitivo y por supuesto puede degustarlo en nuestra casa.

Jamón Serrano & Jamón Ibérico

Un español no puede vivir sin sus diarios pedazos de jamón. Estos Jamón Serrano y Jamón Ibérico tienen un período de maduración de 6 meses hasta algunos años. Cuanto más tiempo la maduración, cuanto más seco e intenso el sabor. Nuestro carnicero local tiene un jamón serrano muy rico que no podemos olvidar al desayuno o sobre una buena plancha de tapas.

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Queso de Cabra

En la proximidad de nuestra casa rural está una granja de cabras desde donde a diario el granjero sale con su rebaño de aproximadamente 200 cabras y ovejas. A diario las ves salir desde su establo y pasan a lo largo de nuestroa casa rural. ¡Estos animales grandes y pequeños se gustan posar por la foto y siempre es una experiencia de admirar esta marcha de cabras! La leche que producen es transformada en un queso rico típico de esta región y que puede degustar en varias variantes. Este queso es servido al desayuno para los aficionados.

Almendra

Nuestra región es conocida por sus olivares y almendros. Alrededor de nuestra casa rural puede encontrar numerosos almendros que producen la almendra conocida. Esta se usa en varios platos como pastelitos, comidas calientes y frías así como garnitura. La almendra con su sabor pleno y características energéticas tiene su propria fiesta en nuestro pueblo, llamada el Día de la Almendra a la que la almendra es el carácter central y a la que se ofrece platos artesanales al público.

Ecológicamante Responsable

Alojarse en Casa El Corasueño es una decisión sostenible.

Recuperamos el agua pluvial y residual y le usamos para regar y fertilizar las plantas y árboles en nuestro terreno.

Nuestra piscina al aire libre es equipada de una película de aislamiento que preventa la evaporación, mantiene el calor del agua y reduce el uso de productos químicos. Además de eso, en la primavera y el otoño, tenemos una calefacción adicional ecológica por energía solar.

La mayoría de nuestra consumación eléctrica es producida por paneles solares.

Por último también tenemos pollos que comen todos los residuos de cocina y que producen huevos que naturalmente se presentan al desayuno.

Utilizamos un compostador que empleamos para dar los fertilizantes necesarios a nuestra huerta.

Adentro hemos elegido por una iluminación led ecológica, duchas económicas con grúas termostáticas, climas energéticamente eficientes,…

¡Así también intentamos minimizar nuestro impacto medioambiental lo más que posible!